Все о электрических самогонных аппаратах: различия, строение, как сделать самому

Все о электрических самогонных аппаратах: различия, строение, как сделать самому

Если раньше процесс варения самогона выглядел как настоящая биохимическая лаборатория с включенной конфоркой для нагрева браги, то сейчас все изменилось и стало гораздо проще! В современных электрических самогонных аппаратах обычно устанавливают нагревающий элемент который питается от электричества, нет больше необходимости в разведение огня.

Но среди любителей домашнего самогона существует разные мнения. Некоторые свято уверенны в том, что истинный самогон гонится по странке, с использование печи или открытого огня, а другие уверяют что это пережитки прошлого и на качество конечного продукта это никак не влияет. В этой статье мы постараемся разобраться в этом вопросе. Тут вы найдете в чем же ключевые различия между обычными и электрическими самогонными аппаратами, какие плюсы и минусы у современных методов гонения и как сделать нагревающий ТЭН своими руками.

 

Отличие электрического самогонного аппарата от классической модели

Классическая схема самогонного аппарата состоит из:
  • перегонный куб или емкость для нагрева;
  • змеевик;
  • сухопарник (желательный, но не обязательный элемент);
  • шланги, трубки;
  • градусник (хотя не все считают его обязательным);
  • холодильник.

Электрический самогонный аппарат отличается от обычного только способом нагрева браги в кубе, то есть наличием тэна.

ТЭН — трубчатый электронагреватель. По сути, это металлическая трубка, внутри которой хромоникелевая спираль.

ТЭН для самогонного аппарата

Интересный факт: тэн, каким мы знаем его теперь, был запатентован в США еще в 1915 г. И только с 1955 г. его было разрешено производить за пределами Америки. С тех пор производство и использование тенов распространилось по всему миру. В том числе коснулось это и самогоноварения.

Преимущества электрического самогонного аппарата

Сам принцип работы самогонного аппарата с тенами неизменен. С его помощью упрощается нагрев содержимого в кубе или емкости, приспособленной для этой цели.

Рассмотрим преимущества работы самогонного аппарата с наличием тэна:

  • Одно из главных достоинств электрического самогонного аппарата — безопасность его использования. Это значит, что исключается возможность самовозгорания, ведь спиртовые пары могут возгореться на газу.
  • Возможность использования аппарата в помещении без газовой печки.
  • Исчезает необходимость поднимать тяжести, для того чтобы водрузить емкость на плиту или снять с нее.
  • Уменьшается время производства, что значительно экономит время.
  • Использование электронных приспособлений упрощает процесс, и улучшает качество продукта.

электрический самогонный аппарат в сборе

Дополнительные электронные приспособления

Как правило, пользователи современных самогонных агрегатов не пренебрегают дополнительными электронными приспособлениями, облегчающими и упрощающими протекание процесса самогоноварения.

Термометр

Один из главных таких помощников — градусник или термометр. Оптимальная температура выделения спирта составляет в среднем 78 градусов С. Для качественного производства самогона просто необходимо следить за температурным режимом. В основном в этих целях используют:

  1. Биметаллические;
  2. Цифровые.

термометр

Электронный термометр для самогонного аппарата используют чаще других. Жидкостные и инфракрасные термометры если и применяются в самогоноварении, то в единичных случаях.

Регулятор мощности

Регулятор мощности обеспечивает правильное протекание процесса. При наличии регулятора температуру можно плавно понижать и повышать, что особенно важно при работе с сухопарником или наличии ректификационной колонны. Наличие регулятора сильно упростит процесс для производителя, и улучшит качество продукта на выходе.

регулятор мощности на самогонный аппарат

Электронный самогонный аппарат своими руками

Самогонный аппарат с тэном можно собрать самому. Интернет пестрит подробными инструкциями, как это сделать. Конечно, гораздо проще купить уже готовый качественный аппарат, со встроенным тэном, терморегулятором и градусником. Современные производители выпускают удобную в использовании, высококачественную продукцию с гарантией использования не на один год. Но если такой возможности нет, дадим несколько полезных советов от современных «кулибиных». Итак:

  • Первое, на что стоит обратить внимание при усовершенствовании самогонного аппарата, это материал корпуса. Желательно, чтобы это была нержавейка или медь. Срок действия алюминия — невелик, а сам металл в этой роли даже вреден для здоровья.
  • На бак объемом до 25 литров достаточно нагревателя на 3 кВт; до 40 литров желательно тэн или тэны на 5 кВт. Если планируется работать с сухопарником, наличие регулятора мощности необходимо.
  • Тэнами разной формы и мощности можно обзавестись в магазине. При этом не стоит забывать о покупке термометра.

Добрый совет от знатока: Перед дистилляцией брагу стоит профильтровать. Этим вы избежите оседания мельчайших частиц на тэн, и неприятного привкуса конечного продукта.

 

Покупка самогонного аппарата с тэном

Если вы пришли к выводу, что хотите купить уже готовый агрегат в магазине, обращаем внимание на такие нюансы:

  1. Для начала определите для себя, как часто вы собираетесь пользоваться аппаратом. Какое количество самогона планируете производить. Какую сумму готовы потратить на это. Ответы на эти вопросы помогут определиться с выбором.
  2. В хороших магазинах или интернет-магазинах должны быть консультанты, которые могут ответить на все вопросы и дать толковый совет.
  3. Одна из важнейших деталей: материал изготовления. Оптимальным вариантом считается нержавеющая сталь. Медь тоже подходящий материал, но дороговат. Алюминий недолговечен и не безвреден.
  4. Простота использования. Если аппарат состоит из разборных модулей, за ним проще ухаживать и очищать.
  5. Как правило, промышленные аппараты уже обустроены электротэнами, и нужную мощность можно не высчитывать. Обратите внимание на наличие регулятора и термометра.
  6. Наличие гарантий. Проверьте все необходимые документы, дающие право на гарантийное обслуживание товара.

Каким именно самогонным аппаратом вы пользуетесь: производственным или самодельным, не важно. Главное — это приносит вам пользу. Мы не можем не предупредить о вреде чрезмерного потребления алкоголя. Все хорошо в меру!

Самогонный аппарат с тэном и современные электронные приспособления дают возможность воспроизводить качественные спиртные напитки из своего сырья, в домашних условиях, в необходимом количестве и без лишних затрат.

витрина с аппаратами

https://alcoplace.ru/oborudovanie/ehlektricheskij-samogonnyj-apparat.html

Конструкция и принцип работы электрических самогонных аппаратов

По своей конструкции самогонные аппараты не отличаются от классического образца. В них также есть такие элементы, как тара для перегонки, змеевик, и в некоторых моделях присутствует сухопарник. Отличаются такие аппараты только встроенным в емкость для нагревания браги нагревательным элементом (ТЭНом).

  1. Некоторые производители предлагают устройство с электрическим терморегулятором, термометром и электронной платой, которая может издавать звуковой сигнал при наступлении определенного события (окончание процесса кипения, высокая температура и т.п.)
  2. Принцип действия электрических самогонных аппаратов можно разделить на группы, в зависимости от предлагаемой модели и ее конструктивной особенности.
  3. Дешевые аппараты выделяются только наличием ТЕНа, который находится в таре для перегонки. Его роль заключается в нагреве жидкости, которая вследствие процесса конденсации превратится в самогон. Большой недостаток таких моделей заключается в том, что температуру нагрева нельзя контролировать.
  4. В более дорогих моделях самогонных аппаратов присутствуют электронные термометры, ориентируясь на которые можно вовремя отключить электричество тем самым прекратить повышение температуры в баке с брагой.
  5. Удобным приспособлением можно отметить наличие терморегулятора. Он может контролировать и держать температурный режим в заданном диапазоне.
  6. Незаменимым девайсом можно назвать и звуковое оповещение, которое вовремя сообщит о завершении кипения жидкости в емкости, о наборе нужной температуры или необходимости ее понизить.
Читайте также:  Самогонный аппарат "Магарыч": обзор и отзывы

Чем же лучше

Многие специалисты утверждают – чтобы почувствовать преимущество электрических самогонных аппаратов, нужно их купить. Связано это со многими параметрами, которые выгодно выделяют их среди подобных аналогов без электрических элементов:

  • как правило, такие модели имеют большие объемы для перегоняемой браги, что впоследствии может дать больше алкогольного напитка;
  • благодаря высокой производительности, нагрев происходит значительно быстрее, что экономит время производства;
  • нет необходимости поднимать большие тяжелые емкости и ставить на плиту, достаточно подключить аппарат в электрическую сеть и процесс начнется на месте;
  • эти модели имеют более долгий срок службы, связано это с тем что их поверхность не имеет контакта с открытым огнем; более долгое время службы
  • наличие электронных устройств гарантирует получение на выходе более качественного продукта.

Использование в таких устройствах ТЕНов позволяет в домашних условиях приготовить такие напитки, как абсент, чача, бурбон и многое другое.

Электро самогонные аппараты имеют простую конструкцию и механизм производства, что позволяет пользоваться ими даже неопытному человеку, который не обладает профессиональными навыками самогоноварения. Для работы потребуется только добавить ранее подготовленное сырье в специальный бак, подключить воду для лучшего охлаждения змеевика и включить конструкцию в электрическую сеть. А конструкция с электроподогревом всегда будет способствовать высокому качеству продукта.

Многие самогонные аппараты имеют в своем составе звуковую сигнализацию, которая проинформирует своего хозяина о завершении процесса перегонки сырья. При выборе таких электроустройств особое внимание необходимо уделить производителям. Дело в том, что в настоящий момент рынок преобладает большим количеством моделей, где большую часть занимают некачественные и опасные для здоровья аппараты. Нужно покупать у проверенных производителей, предлагающие услуги грамотных и профессиональных мастеров.

Главное преимущество электрического самогонного аппарата в том, что он убирает потребность покупки алкогольных напитков в магазине. Это снижает риск приобретения некачественной и вредной продукции, а с финансовой стороны позволяет сэкономить денежные средства.

Комплектация

Электроника, предоставляемая на рынке для самогонных аппаратов очень скудна. В основном этот товар представляет собой отдельные детали электрических моделей. Но для создания аппарата своими руками, который будет работать на электричестве, этого будет достаточно. Для этой цели многие народные умельцы переделывают под аппараты самогоноварениябытовые приборы.

  1. Например, чтобы создать самогонный аппарат с простым нагревательным элементом достаточно купить ТЭН нужной мощности в специализированном магазине.
  2. Затем в подготовленной емкости проделываются отверстия нужного диаметра для элемента.
  3. ТЭН герметично закрепляется чтобы в процессе не произошла утечка сырья и к его концам подводится электрический провод, который следует хорошо заизолировать.
  4. Дальше необходимо проверить нет ли пробоя на корпусе и потом уже приступать к тестированию процесса самогоноварения.

Всем известно, что температура при которой начинает испаряться спирт из сырья, равна 78,4° С, а сивушные масла и остальные вредные вещества способны конденсироваться при меньшем градусе 63°

  • С. Поэтому для человека, который занимается самогоноварением важно иметь в своем арсенале точный термометр.
  • Для этого оптимальным решением по цене и качеству будет решение купить электронный термометр для самогонного аппарата.
  • Точность такого устройства не уступает биметаллическим.
  • Циферблат термометра выполнен из жидкокристаллического дисплея, где в процессе выводится информация о температуре внутри бака.

В качестве преимущества электронных термометров можно отметить также наличие в некоторых моделях звуковой сигнализации. Эта функция позволяет контролировать процесс перегонки для получения более качественного продукта, а также использовать сырье на 100%.

Термометры легко применять в конструкции самогонного аппарата. Для этого они оснащены специальным щупом, с помощью которого можно легко внедрить в крышку емкости для перегонки.

Электричество тесно вошло в нашу жизнь. Оно заменило многие источники энергии, коснулось всех отраслей, в том числе и производства самогона. Популярность электрических аппаратов с каждым днем растет. Это связано в первую очередь с удобством их использования. Для запуска процесса достаточно залить сырье и включить аппарат. Также электрические устройства позволяют экономить время и деньги.

http://tonnasamogona.ru/samogon/elektricheskij-samogonnyj-apparat.html

Расчет мощности ТЭН

При выборе аппарата с ТЭН или изготовлении его своими руками следует помнить, что нагревателей должно быть не менее двух, или один мощный, но оборудованный регулятором мощности, электронным или механическим.

Читайте также:  Самогонный аппарат «Финляндия»

Самогонный аппарат с ТЭНом объемом до 25 литров достаточно оснастить нагревателями мощностью 1 и 1,5 кВт, или одним 3-х киловаттным с регулятором. При объеме 25 – 40 литров потребуются нагреватели 1,5 и 3 кВт или один в 5 кВт. Это определяется режимом работы — электрический самогонный аппарат сначала включается на полную мощность для быстрого нагрева, затем, особенно при работе с сухопарником или в режиме ректификации, более мощный ТЭН отключается и дистилляция происходит медленнее.

Наличие электрорегулятора намного удобнее, чем два ТЭН. Температуру в этом случае можно регулировать очень плавно, что особенно важно в аппаратах с ректификационной колонной.

Такой регулятор можно купить отдельно, даже если у вас есть аппарат с двумя нагревателями, подключить его несложно. Удобно сделать это на ТЭН большей мощности.

разновидности ТЭНОВ

При появлении некоторых навыков работы с электрическим самогонным аппаратом с сухопарником, возвращаться к обычным уже не хочется. Аппараты промышленного изготовления, например «Сатурн», «Умелец», «Веселый бородач», «Баварский» оборудуются сухопарником, некоторые барботером, терморегуляторами, термометрами и прочими аксессуарами, позволяющими превратить процесс самогоноварения в сплошное удовольствие.

  • При  покупке аппарата с ТЭН обращайте внимание на то, из какого материала сделан корпус нагревателя и сам куб.

Если они сделаны из нержавейки или меди, то проблем не возникнет. Алюминиевые изделия не только вредные для здоровья, но и недолговечны — электрохимическая коррозия быстро приведет их в негодность.

  • Второе, на что следует обратить внимание — стоимость электроэнергии.

ТЭН достаточно прожорливы и «накрутить» за один сеанс дистилляции могут приличную сумму. При использовании аппарата раз – два в месяц она практически незаметна, но при более частой работе становится ощутимой. Опыт показывает, что электрические самогонные аппараты, особенно последних моделей, намного удобнее в использовании, чем традиционные. Попробуйте.

okopchenii.ru/samogonnyie-apparatyi/matchast/elektricheskiy-samogonnyiy-apparat.html

Особенности

Самогонные аппараты, работающие от электричества, имеют такую же конструкцию, как и классические агрегаты для перегонки самогона. Перегонный куб, холодильник, змеевик, сухопарник — всем этим укомплектованы электрические самогонные аппараты. Кроме этого, агрегаты, работающие от электричества, оснащаются тэном — нагревательным элементом. Более продвинутые, с точки зрения конструкции, самогонные аппараты также оснащаются терморегулятором, термометром и электрической платой, которая издает звуковые сигналы на определенных стадиях изготовления самогона.

Условно все электрические самогонные аппараты можно разделить таким образом:

  1. Бюджетные: от классических аппаратов такие агрегаты отличаются лишь наличием тэна, который находится внутри емкости для нагревания браги. Такие агрегаты не оснащаются термометрами, поэтому температурный режим достаточно непросто держать под контролем.
  2. Дорогостоящие: такие агрегаты имеют отличную комплектацию, позволяющую без труда готовить самогон высокого качества. Электрический самогонный аппарат с сухопарником может оснащаться электронным термометром. Звуковое оповещение позволит винокуру узнать, на какой стадии находится процесс перегонки самогона.

Преимущества и недостатки

Самогонный аппарат, работающий от электричества, имеет немало достоинств:

  1. Зачастую такие агрегаты оснащаются объемными перегонными кубами, что позволяет изготавливать большие порции самогона, причем за короткий промежуток времени.
  2. Самогонный аппарат с тэном достаточно быстро доводит брагу до кипения, что позволяет ускорить весь процесс дистилляции.
  3. Винокуру не нужно озадачиваться размещением самогонного аппарата на варочной поверхности плиты — достаточно подключить агрегат к электросети и начать перегонку самогона.
  4. Поскольку поверхности самогонных аппаратов с тэном не контактируют с источниками открытого огня, эта особенность позволяет продлить срок их эксплуатации.
  5. Наличие звукового оповещения позволяет использовать электрические самогонные аппараты даже неопытным пользователям.

преимущества и недостатки

Электрический самогонный аппарат имеет один недостаток — его нельзя использовать при отсутствии электроснабжения. Кроме этого, в магазинах товаров для винокурения выбор электрических самогонных аппаратов достаточно ограниченный. Поэтому многие умельцы интересуются тем, как можно оснастить обычный самогонный аппарат электронагревателем. На самом деле сделать это несложно:

  1. Прежде всего в специализированном магазине следует приобрести тэн необходимой мощности.
  2. После в самогонном аппарате следует проделать отверстие, в которое будет вставляться тэн. Элемент следует герметично закрепить, что позволит избежать утечки сырья.
  3. К концам тэна подводится электрический провод, который следует качественно изолировать.
  4. Также самогонный аппарат не мешает оснастить электрическим термометром. Такое устройство имеет циферблат с жидкокристаллическим дисплеем, что позволяет с точностью демонстрировать температуру нагревания сырья в перегонном кубе. Многие электротермометры имеют звуковое оповещение, что делает процесс перегонки самогона более качественным. Все термометры оснащаются щупом, за счет которого их можно внедрять в крышки перегонного куба.

Самогонный аппарат, работающий от электричества, стоит дороже, чем обычные агрегаты для перегонки самогона. Перегонный куб таких устройств имеет такие же параметры, как и тот, которым оснащаются неэлектрические модели. Агрегат оснащается дополнительными элементами, позволяющими осуществлять качественную очистку самогона от ненужных примесей (сивушных масел и т. д.). Ориентировочная стоимость электрического самогонного аппарата составляет 11 000–17 000 рублей (цена полностью зависит от вместительности и комплектации агрегата).

При покупке самогонного аппарата следует проверить наличие гарантийного талона, технического паспорта и инструкции к агрегату. Наличие всех этих документов будет свидетельствовать о подлинности оборудования для перегонки самогона.

https://pogarchik.com/oborudovanie/elektricheskiy-samogonnyy-apparat.html

Как работает?

В основе работы любого самогонного аппарата лежит физический принцип разделения жидкостей по их температурам кипения. Так, этиловый спирт при нормальном атмосферном давлении закипает примерно при 78 °С, в то время как температура кипения воды, как известно, 100 °С.

  • Таким образом, если в некоторой ёмкости, содержащей раствор воды (Н2О) и этилового спирта (Н6О3), будет поддерживаться температура между 78 и 100 °С, выкипать будет именно спирт.
  • Причём испаряться будет частично и вода, и чем выше температура в чане, тем испарение её интенсивнее.
  • Поэтому наиболее эффективно работают аппараты, поддерживающие температуру чуть выше 78 градусов.
  • Электрический самогонный аппарат с терморегулятором – идеальный вариант решения проблемы.
Читайте также:  Зачем нужен дефлегматор и как его сделать

Из чего состоит электрический аппарат

Электрические самогонные аппараты отличаются от обычных только лишь источником тепла, а в остальном устройство их по большому счёту не менялось со времени изобретения перегонного куба арабскими медиками в самом начале второго тысячелетия. В ёмкость (испаритель) заливается смесь этилового спирта и воды, как правило, это брага. Под воздействием источника тепла компоненты браги начинают кипеть, первым, естественно, закипает спирт.

схема процесса перегонки

  1. По трубке пары спирта попадают в охладитель.
  2. Понижение температуры ведёт к конденсации паров алкоголя.
  3. Таким образом, спирт снова переходит в жидкое состояние, только уже без воды.
  4. Но это в теории, на практике же всё не так просто.
  5. Пары воды вместе с парами спирта попадают в ёмкость, понижая градус напитка.

Электрический самогонный аппарат с сухопарником позволяет получить более крепкий продукт за счёт частичной конденсации паров воды в специальном стакане.

Прямого нагрева

система прямого нагрева

На схеме представлены различные электрические самогонные аппараты в зависимости от способа нагрева браги. Самым простым вариантом будет первый в списке – аппарат прямого нагрева. Устройство его отличается от традиционного, помещаемого на огонь, наличием электрического ТЭНа, вмонтированного в одну из стенок ёмкости испарителя.

  всевозможные болтики

ТЭН вставляется в заранее подготовленные отверстия через специальные резьбовые втулки с прокладками из термостойкого каучука. Такой вариант отлично будет работать с брагой из сахарного сырья, но при изготовлении на нём солодового или зернового самогона могут возникнуть трудности: зерновая масса будет пригорать к ТЭНам, станет обугливаться, и тогда вкус напитка будет безнадёжно испорчен.

Возгонку хлебного сырья в таком устройстве можно производить, только предварительно отцедив его через фланелевую ткань, но это будет приводить к снижению выхода продукта.

Нагрев через промежуточную ёмкость

Проблему решает косвенный нагрев браги. Как сделать электрический самогонный аппарат своими руками, чтобы содержащиеся в браге остатки зерна не пригорали? Самое простое техническое решение – помещение испарителя в таз с кипящей водой (вариант № 2 на схеме). Вода в тазу или в другой ёмкости нагревается электричеством, тепло через стенку испарителя передаётся браге.

промежуточная емкость

  • В этом случае температура внутри испарителя по определению не может превысить 100 °С, что исключает пригорание растительных остатков.
  • В такой аппарат брагу заливают, не фильтруя её предварительно, а это повышает выход напитка из N-го количества сырья (градусы не уходят с отжимом).
  • Недостатком этого варианта является то, что вода в тазу будет постепенно испаряться, поэтому её придётся периодически подливать.
  • А чтобы процесс не останавливался, подливать лучше кипяток.

Профессиональный электрический самогонный аппарат

И наконец, последним на рисунке изображён профессиональный электрический самогонный аппарат. Своими руками создать такой мини-завод достаточно сложно, но он лишён недостатка предыдущего варианта (испарение воды) и может быть изготовлен любых размеров.

  • Устройство для нагрева воды в нём представляет собой полноценный электрический водогрейный котёл с расширительным бачком.
  • Нагретый теплоноситель прогоняется через специальный теплообменник, изготовленный из гнутой трубы и смонтированный в корпусе испарителя.
  • Такие самогонные аппараты изготавливаются, как правило, на объём не менее тонны браги (разместить ёмкость такого размера в каком-либо тазу проблематично).
  • Движение теплоносителя по трубам чаще всего осуществляется под воздействием естественной тепловой циркуляции, хотя помочь процессу можно установкой обычного насоса для отопительных систем.

Обеспечение температурного режима

Итак, этиловый спирт начинает испаряться при температуре в 78 °С. Как выдержать необходимый температурный режим? Самый простой вариант — это контроль по термометру и включение-выключение электрического ТЭНа вручную.

датчик температуры

Однако достижения технического прогресса на то и существуют, чтобы облегчить и автоматизировать те или иные процессы. Как сделать электрический самогонный аппарат, способный самостоятельно поддерживать оптимальную для технологического процесса температуру? Просто воспользоваться готовым регулятором, предназначенным для поддержания заданной температуры в системах отопления и водоснабжения.

электрический терморегулятор

Схема сборки показана на рисунке. ТЭН будет самостоятельно включаться и выключаться, поддерживая температуру жидкости в заданном диапазоне.

Так почему же стоит взять

По сравнению с традиционными электрические самогонные аппараты обладают рядом преимуществ:

  • компактность (если иметь в виду габариты всего аппарата с газовым или дровяным источником тепла);
  • возможность очень точно и даже в автоматическом режиме выдерживать температурный режим процесса возгонки;
  • мобильность установки: аппарат можно легко разместить в любом месте дома или дачи, даже во дворе, достаточно простого электрического удлинителя.

Меры безопасности

Занимаясь домашним самогоноварением, необходимо помнить, что нагрев браги происходит в закрытом объёме при достаточно высокой температуре и изготавливается продукт, который предстоит употреблять внутрь. А посему:

  • необходимо следить за чистотой паропроводящих труб, не допускать их засорения, чтобы исключить рост давления в аппарате и, соответственно, его взрыв;
  • в начале возгонки испаряется небольшое количество метилового спирта (его небольшое количество есть в любой браге), температура его кипения равна 64 °С, что на 12 °С ниже точки кипения этанола. Поэтому первые 50 миллилитров самогона с каждых 10 литров браги необходимо собирать отдельно и ни в коем случае не употреблять в качестве напитка.

строение самогонного аппарата схематично

http://fb.ru/article/304145/elektricheskie-samogonnyie-apparatyi-kak-sdelat-elektricheskiy-samogonnyiy-apparat-svoimi-rukami