Готовим коктейль Голубая Лагуна: лучшие рецепты

Готовим коктейль Голубая Лагуна: лучшие рецепты

Для любителей необычного и вкусненького представляем коктейль «Голубая лагуна» состав которого довольно прост и приготовить его в домашних условиях сможет каждый, главное — закупиться необходимым и прочитать инструкцию, многие не доверяют инструкции, те могут посмотреть видео, которое мы подготовили специально для вас. Плюсы данного коктейля:

  • Необычный глубокий вкус
  • Быстрый в приготовлении
  • Довольно легкий (подходит для девушек)
  • Выглядит очень симпатично

Мы собрали для вас самые распространенные рецепты приготовления данного напитка: от алкогольных до безалкогольных, от классических до коктейлей с различными вкусовыми добавками, способными превратить его в что то  совершенно новое и необычное, чего раньше никто из вас точно не пробовал. Итог один — брать всё что необходимо и идти делать вкуснейший напиток (не забудьте угостить свою половинку)

голубая лагунаВам понадобится

  • Для одной порции вам понадобится: 50 мл водки
  • 30 мл ликера Блю Кюрасао
  • 20 мл лимонного сока
  • 100 мл спрайта или другого газированного напитка
  • лед
  • красивый бокал на 200 и более мл
  • долька апельсина или лимона для украшения коктейля.

Инструкция

Приобретите все необходимые ингредиенты. Главное в этом коктейле – это ликер, он придает «Голубой лагуне» тот небесный цвет и оригинальный привкус. Этот ликер стоит искать в больших алкогольных супермаркетах, там его найти проще всего.Подберите красивый бокал для коктейля. Это тоже немаловажно. Лучше всего выбрать бокал прозрачный, без лишних изгибов и украшений. Ничего не должно отвлекать от коктейля.

Если вы захотите украсить бокал, то лучше повесьте на край дольку лимона или апельсина, а сами края бокал окуните в кокосовую стружку, предварительно смочив их сиропом.

  • Налейте в бокал водку, лимонный сок или сироп и перемешайте.
  • Добавьте спрайт, раздробите лед и вылейте все это в бокал.
  • Теперь можно добавить ликер.
  • Наливайте его по краю, возможно ложкой, чтобы Блю Кюрасао красиво расположился в коктейле.

Можете перемешать, тогда ваша «Голубая лагуна» будет однотонной, или оставить как есть, тогда коктейль можно будет рассматривать долгое время, видя в нем волны более яркие, или прозрачную воду.

В каждом из вариантов есть свои плюсы, так что следует попробовать оба, а потом выбрать наиболее подходящий для вас.Повесьте на бокал дольку лимона, поставьте трубочку, сверху можете положить большие кусочки льда. Выберите трубочку голубого цвета, чтобы она не отвлекала внимание от коктейля.

Обратите внимание!  Несмотря на то что у коктейля очень приятный вкус, не забывайте, что в нем достаточное количество алкоголя.

Полезный совет
Теперь вы можете наслаждаться полученным напитком. Если вы любите более крепкие напитки, то добавьте чуть больше водки, для кислинки – пару долек лимона в сам бокал. Экспериментируйте и однажды вы получите идеальный для вас коктейль.
kakprosto.ru

Коктейль «Голубая лагуна» немного теории

В летнюю знойную жару, благодаря освежающему вкусу и способности быстро утолять жажду, большой популярностью на пляжных и клубных вечеринках пользуется «марсианский» коктейль «Голубая лагуна» эстетично небесного цвета. Кроме того, еще одно достоинство напитка – это время на приготовление, вам понадобится всего лишь 5 минут. голубая лагуна в бокале

Blue Lagoon впервые была изготовлена сыном Энди парижского бармена и создателя многих популярных коктейлей и книг о напитках Гарри Мак Элхона, в начале 1960-х годов. Именно в это время ликер Блю Кюрасао впервые появился на европейских прилавках. Хотя существуют и другие версии, касаемо даты. А вот место «рождения» сомнению не подлежит — заведение «Нью-Йоркский Бар Гарри».

  • По поводу названия также ведутся дискуссии. Сначала было принято считать, что «Голубая лагуна» создана и названа в честь популярной на то время одноименной киноленты.
  • Однако позже выяснилось, что дело совсем в другом.
  • Однажды Энди Мак Элхон побывал в сказочном месте, которое запомнил на всю жизнь — термальном курорте под названием Blue Lagoon.
  • Увиденная красота возродилась в памяти при создании напитка, так и возникло название, которое сохранилось до сих пор.

Рассмотрим ингридиенты

Коктейль состоит из таких ингредиентов: водка в качестве основного спиртного, ликер Blue Curacao, выступающий красителем и подсластителем, и лимонад, что является разбавителем. Интересно, что изначально в напиток добавляли вместо лимонада свежевыжатый сок лимона. сок лимонаВ качестве разбавителя наиболее приемлемы спрайт и содовая с соком лимона. А чтобы вкус напитка получился божественным, можно приготовить лимонад самостоятельно из таких ингредиентов, как лимонный сок, масло кожуры лимона и сахар. Для этого хорошо промойте 3 лимона, разрезав пополам, отожмите сок, а с кожуры снимите белую прослойку. После чего кожуру следует порезать, добавить сахар и горячую воду. Сахара возьмите 150 г, воды — 850 мл. После остывания добавляют в смесь лимонный сок. Концентрат можно обогатить газом в сифоне, или же возможен другой вариант – просто разбавьте газированной водой.Для приготовления «Голубой Лагуны» придерживайтесь таких пропорций:

  • 50 мл водки;
  • 25 мл ликера Blue Curacao;
  • 25 мл лимонного сока;
  • 100 мл домашнего лимонада или содовой воды;
  • Лед.

Инструкция приготовления Blue Lagoon:

  1. Наполните до верху бокал льдом.
  2. Добавьте водку и ликер, тщательно все перемешивая.
  3. Долейте лимонный сок и разбавитель (содовую, спрайт, домашний лимонад).
  4. Украсьте напиток долькой ананаса или лимона.
  5. Подайте к столу с трубочкой.

Кроме того, существуют и другие способы приготовления «Голубой лагуны». Отличный напиток получится, если заменить водку светлым ромом. Также подойдет джин. Лед лучше брать колотый, для этого измельчите кубики в блендере, чтобы получить мелкую крошку. При желании можно приготовить коктейль с добавлением взбитых сливок, которые используются вместо классического украшения – дольки апельсина на краю бокала, вишенки. бокал с вишенкой

Blue Lagoon можно приготовить с сиропом Блю Кюрасао, заменяя им одноименный ликер. Чтобы не заметной была разница во вкусе, нужно увеличить количество водки на 10 мл. Кроме того, при самостоятельном изготовлении сиропы являются практичнее ликеров, так как стоят дешевле и подходят не только для алкогольных коктейлей, но и для безалкогольных.

Помимо вышеперечисленных версий, существует и безалкогольная «Голубая лагуна». Она также готовится с добавлением сиропа «Блю Кюрасао», однако без водки. Весь процесс приготовления аналогичен. Соблюдаете пропорции, тщательно смешиваете ингредиенты: сироп Blue Curacao, лимонный сок, разбавитель (содовая, спрайт, домашний лимонад).

Пьют Blue Lagoon небольшими глотками, используя трубочку. Ценители этого коктейля предпочитают наслаждаться прохладительным напитком не только в летнюю жару, но и в другое время года.

sovetclub.ru

Состав напитка

Основные ингредиенты этого алкогольного коктейля: водка и ликёр Monin Blue Curaçao. Первая составляющая придаёт напитку крепость и горечь, а вторая – восхитительный цвет и сладость.

Отметим, что ликёр также обладает немалой крепостью (24 градуса). Его изготавливают из спирта, гвоздики, карамели, плодов апельсина и лимона, а кроме этого, плодов горьких апельсинов, которые носят название кюрасо, в честь которого и именуется этот ликёр.

Существуют разные вариации приготовления этого коктейля, и рецепт его может несколько отличаться теми или иными ингредиентами. Например, в напитке может использоваться как смесь содовой и сока лимона, так и лимонад или же спрайт. Кроме этого, в коктейль необходимо будет добавить лёд. Ещё один нюанс – для того чтобы вкус напитка получился отменным, лучше использовать самодельный лимонад, тем более он готовится довольно просто.

Состав коктейля

Напиток с таким экзотическим названием состоит из компонентов, каждый из которых играет свою роль:

  • водка –дает крепость;
  • ликер голубого цвета «Блю кюрасао» — придает цитрусовый привкус и невероятно красивый оригинальный цвет;
  • сок лимона – вносит во вкус приятную кислинку, заглушая привкус алкоголя;
  • сладкая газированная вода – делает напиток сладким и снижает его крепость.

В процессе приготовления коктейля у вас будет возможность поэкспериментировать, вряд ли от этого его вкус ухудшится. Это можно сделать, используя в его составе вместо водки другое спиртное, такое как ром или же джин. Вместо голубого ликера «Блю кюрасао» в напиток можно добавить сок апельсина, смешанный с мятным ликером зеленого цвета, а сладкую газированную воду Sprite можно заменить сделанным самостоятельно лимонадом или содовой с лимоном.

Общие сведения

Коктейль «Голубая Лагуна» включает в свой состав водку (основной алкоголь), ликер monin blue cura?ao (краситель и подсластитель) и лимонад (разбавитель). Судя по слухам, изначально рецепт включал не лимонад, а свежеотжатый лимонный сок. оформляем напиток

Если вы желаете действительно насладиться вкусом коктейля, не используйте при приготовлении продаваемый у нас лимонад или воду, ароматизированную лимоном. Наиболее приемлемыми «разбавителями» бармены считают:

  • • Спрайт
  • • Содовую с соком лимона
  • • Самодельный лимонад – последний вариант, безусловно, заставит вас потрудиться, но и коктейль получится отменным

Готовить лимонад стоит на основе лимонного сока, сахара и эфирного масла лимонной кожуры. Для создания освежающего напитка вам потребуется 3 больших лимона – хорошо вымойте их и отожмите сок, предварительно разрезав пополам. Кожуру по максимуму освободите от белой прослойки, порежьте кольцами, пересыпьте сахаром (150 г) и залейте горячей водой (850 мл).

Эту смесь периодически перемешивайте, а когда она полностью остынет, добавьте лимонный сок. Готовый концентрат по вкусу разбавьте газированной водой (напиток можно обогатить газом и в сифоне).

обогащаем газом в сифоне История создания коктейля

Создателем коктейля «Голубая Лагуна» («Blue Lagoon») считается Энди Мак Элон, сын легендарного парижского бармена Гарри Мак Элона из «Нью-Йоркского Бара Гарри». Кстати говоря, последний известен, благодаря нескольким каноническим книгам, посвященным напиткам и является создателем таких популярных коктейлей, как «Белая Леди», «Манки Гленд» и «Сайд-Кара».

  • Безусловно, Энди на смог превзойти по популярности знаменитого отца, однако свой след в коктейльной индустрии все же оставил.
  • Точная дата появления коктейля «Голубая Лагуна» достоверно неизвестна – мэтр коктейльного дела Сальваторе Калабрезе считает, что напиток был создан в начале 1960-х годов, когда ликер monin blue cura?ao впервые вышел на европейский рынок (в то время он выпускался датской фирмой BOLS).
  • Другие источники утверждают, что напиток появился в 1972 году. Неоспоримо лишь место «рождения»: «Нью-Йоркский Бар Гарри».
Читайте также:  Апероль Шприц простой рецепт приготовления коктейля

upcocktail.com

Рецепт «Голубой лагуны»

шейкер для коктейляДля того чтобы испробовать этот коктейль, необязательно обращаться к бармену, его с успехом можно приготовить и в домашних условиях. Ингредиентов для него требуется немного, к тому же, для создания этого напитка необходимо потратить всего лишь пять минут своего времени. Следует отметить, что количество требуемого ликёра зависит от того, какие ингредиенты будут задействованы в коктейле. Если используется домашний лимонад, то сиропа «Блю Кюрасао» необходимо 20 мл, а если смесь содовой и сока лимона, то 30 мл.

Ингредиенты:

  • Водка – 50 мл.
  • Ликёр – 20 или 30 мл.
  • Лимонный сок (или же сок лайма) – 20 мл.
  • Содовая (можно использовать спрайт или лимонад) – 80–150 мл.

Коктейль готовится двумя способами: методом «шейк» или «билд». В первом случае, ингредиенты смешиваются в шейкере, а второй вариант предполагает комбинирование составляющих непосредственно в бокале подачи.

Если был выбран первый метод, то рецепт приготовления в этом случае выглядит так: стакан наполняется льдом, в шейкере смешиваются все ингредиенты, кроме содовой (спрайта). Затем содержимое переливается в бокал, и только после этого добавляется недостающий компонент. Второй рецепт также прост в приготовлении, и состав, соответственно, будет тем же. В бокал помещают кубики льда, вливают ликёр и водку, а затем остальные жидкости, которые выбраны для коктейля. Важно хорошо размешать все ингредиенты, используя ложку с длинной ручкой.

Рецепты коктейля Голубая лагуна в домашних условиях

При его приготовлении старайтесь использовать только качественные ингредиенты, и у вас получится напиток не хуже, чем сделанный руками опытных барменов. сахар на краю стакана

Вариант №1- самый простой рецепт коктейля Голубая лагуна

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

      • водка – 50 миллилитров;
      • голубой ликер – около 10-ти миллилитров;
      • сладкая газированная вода – 200 миллилитров;
      • лимон – 1 долька;
      • колотый лед – около 200-т граммов.

Готовится такой напиток очень легко и просто. Для этого необходимо смешать в шейкере водку и ликер, вылить содержимое в заранее подготовленный высокий стакан (подойдет хайбол), наполнить его кубиками льда и долить в стакан газировку. Долькой лимона можно украсить бокал.

Что потребуется для приготовления Голубой лагуны дома?

Прелесть коктейля состоит в том, что он легко готовится, для него не нужно большое количество ингредиентов. А еще он прост, но достаточно эффектен внешне, то есть может украсить собой любой даже праздничный стол. Итак, состав коктейля Голубая лагуна (состав можно немного корректировать по своему усмотрению, заменив, к примеру, лимонную содовую обычным «Спрайтом» или «Севен апом», а ликер «Блю Кюрасао» одноименным сиропом):

Ингредиенты

  • Лед – 100 г;
    лед
  • Водка – 50 мл;
  • «Блю Кюрасао» — 20 мл;
  • Лимонная содовая – 150 мл;
  • Долька лимона – для украшения.

Вариант №2

Для приготовления по этому рецепту приготовьте следующие ингредиенты:

      • ром светлый – 50 миллилитров;
      • ликер «Блю кюрасао» — около 20-ти миллилитров;
      • лайма сок – 15 миллилитров;
      • Напиток «7up» или «Sprite» — 150 миллилитров»
      • ломтик ананаса;
      • лед – 150 граммов.

Чтобы приготовить напиток, налейте в высокий наполненный льдом стакан ром, ликер, а также сок лайма. Затем наполните доверху стакан газировкой. Украсьте приготовленный коктейль кусочком ананаса.

Чтобы сделать его цвет более оригинальным, можно сверху долить еще немножко ликера. Делать это нужно очень аккуратно, у края стакана, и тогда ликер опустится на самый низ напитка и придаст ему цвет темно-голубого океана, а к верху коктейль будет иметь менее насыщенный, бирюзовый оттенок.

Если используется сироп, желательно использовать больше водки – около 60-70 мл. Эта версия коктейля вовсе не единственная. Голубую лагуну можно делать, к примеру, с серебристым ромом или джином(далее представлен рецепт с ромом):

Ингредиенты

  • Ром – 50 мл;
  • «Блю кюрасао» — 30 мл;
  • Лимонная содовая – 150 мл;
  • Лед – 100 г;
  • Лимонная долька – 1 шт.

С ромом можно сделать коктейль и по другому, тропическому варианту. Для него помимо синего апельсинового «Блю Кюрасао» потребуется еще один ликер с кокосовым вкусом (к примеру, «Малибу или пр.) и некоторые другие составляющие: на пляже

Ингредиенты

  • «Блю Кюрасао» -20 мл;
  • Кокосовый ликер –20 мл;
  • Ром – 40 мл;
  • Сок ананаса – 100 мл;
  • Лед – 100 мг;
  • Ананас – дольки для украшения.

Все, кроме ананасных кусочков смешать в шейкере и влить в бокал, украшенный ананасовой долькой. К слову, теоретически вместо ананасового сока можно взять, к примеру, апельсиновый. Уместнее будет тогда украсить бокал кусочком апельсина, а не ананаса.

Метод приготовления подобен тому, как делать Голубую лагуну с водкой. В случае с ромом она выйдет более легкой и сладкой, хотя при желании (к примеру, для непьющих и детей) можно сделать вообще безалкогольный коктейль Голубая лагуна, правда вместо ликера «Блю Кюрасао» потребуется одноименный ликер без градусов:

Ингредиенты

  • Сироп «Блю Кюрасао» — 30 мл;
  • Сок лимона – 20 мл;
  • Лимонная содовая (можно обойтись «Спрайтом» или «Севен апом») – 150 мл;
  • Лед – 100 мл;
  • Долька лимона – 1 шт;
  • Специи и мята (по желанию)- немного.

Голубая лагуна безалкогольная делается по принципу той, что с водкой. Если под рукой нет шейкера, объединить все составляющие в бокале со льдом, аккуратно перемешав. Можно пить через трубочку.

zjuzja.com

Рецепт самодельного лимонада для коктейля

Его делают на основе лимонного сока, эфирного масла цедры и сахара. Чтобы получить этот напиток, необходимо взять три больших лимона и выжать сок. Кожуру, очищенную от белой прослойки, порезать кольцами и пересыпать сахаром (150 гр), затем залить горячей водой в объёме 850 мл. Смесь время от времени нужно перемешивать, а после того, как она остынет, соединить с лимонным соком. Приготовленный концентрат можно разбавить газированной водой.

Рецепт для большой компании

Водка 2 части
Блю Кюрасао 1 часть
Спрайт 5 частей
Колотый лед

Данный рецепт очень хорошо подойдет для большой компании.

  1. 1. Для начала наливаем водку, ликер и спрайт в шекер и хорошо все взбалтываем.
  2. 2. Добавляем колотый лед и опять все хорошо взбалтываем.
  3. 3. Разливаем коктейль Голубая лагуна по бокалам.

Рецепт безалкогольного коктейля Голубая лагуна

Сироп «Блю Кюрасау» 25 мл
Лимонный сок 20 мл
Лимонад(Спрайт или 7UP) 150 мл
Лед 3 кусочка
Ломтик лимона/апельсина 1 шт
  1. 1. Для начала берем шекер и заливаем туда все ингредиенты.
  2. 2. Тщательно все взбалтываем и выливаем в бокал.
  3. 3. Для украшения кладем ломтик лимона или апельсина.
  4. Данный коктейль можно пить детям т.к он безалкогольный.

Лагуна с лимонадом

Водка 50 мл
Блю Кюрасао 25 мл
Лимонный сок 20 мл
Лимонад(Спрайт/7UP) 100 мл
Лед 3 кусочка
Ломтик лимона/апельсина 1 шт
  1. 1. Заливаем в бокал или стакан со льдом водку, лимонад и лимонный сок.
  2. 2. Все тщательно перемешиваем и заливаем ликер. Ликер вливать надо в последнюю очередь т.к он самый тяжелый из всех ингредиентов и окрашивает напиток разными по глубине цветами.
  3. 3. Затем кладем в коктейль Голубая лагуна дольку лимона или апельсина для декорации.

с лимонадом

Лагуна — Маргарита

Водка 50 мл
Блю Кюрасао 25 мл
Сок лайма 15 мл
Сок ананаса 15 мл
Газированная вода 100 мл
Лед 3 кусочка
  1. 1. Заливаем в шекер все ингредиенты вместе со льдом, кроме ликера.
  2. 2. Взбалтываем их и выливаем в бокал или стакан.
  3. 3. Заливаем туда ликер и декорируем долькой лимона или апельсина.
  4. Вот и готов коктейль Голубая лагуна с газом, наслаждайтесь!

alcorecipes.ru

Классический рецепт

Состав ингредиентов:

  • качественная водка – 50 мл;
  • ликер Блю Кюрасао – 20 мл;
  • спрайт или 7up – 140 мл;
  • сок лайма – 10 мл;
  • кубики льда – 150 грамм;
  • ломтик ананаса.

Приготовление:

  1. 1. Берем высокий стакан (хайбол) и отправляем в него лед.
  2. 2. Наливаем в него водку, а затем ликер и сок лайма. Также допускается предварительно смешать их в шейкере.
  3. 3. Доливаем стакан доверху спрайтом и аккуратно перемешиваем, чтобы не выпустить газ.
  4. 4. Украшаем ломтиком ананаса и вставляем коктейльную трубочку.
Читайте также:  Рецепт коктейля Негрони: приготовление в домашних условиях

на барной стойке

Существует маленькая хитрость, позволяющая сделать Голубую лагуну еще более красивой. Когда напиток уже готов, возьмите бутылку Блю Кюрасао и аккуратно у самого края стакана налейте его еще немного. Ликер опустится на дно и создаст коктейлю океанскую глубину. Цвет внизу будет насыщенным темно-синим, а кверху будет переходить в нежно-голубой оттенок.

Коктейль готов. Приятной дегустации. Вам также понравится статья «Коктейль Голубые Гавайи».

Оригинальный рецепт

Состав ингредиентов:

  • светлый ром – 50 мл;
  • ликер Блю Кюрасао – 25 мл;
  • спрайт – 150 мл;
  • кубики льда;
  • долька лимона.

Чтобы сделать этот коктейль в домашних условиях, в точности повторяйте последовательность действий из вышеописанного рецепта. Поверьте, если классическая Голубая лагуна уже успела вам приесться, то ее ромовый вариант станет для него отличной заменой.

Помните, практически любой коктейль можно довольно сильно изменить парой легких штрихов. Не стесняйтесь экспериментировать. Готовьте так, как нравится именно вам. Кстати, ром в данной рецептуре можно с успехом заменить на сухой лондонский джин.

Делитесь своими находками и рецептами с другими читателями сайта в комментариях под данной статьей. Дополнительно читайте публикацию «Коктейль Секс на пляже».

Варианты рецепта

Бармены по своему усмотрению вносят изменения в традиционный рецепт «Голубая лагуна». В домашних условиях также можно приготовить этот напиток. Для этого нужно запастись качественными водкой и ликером.

Остальные компоненты не составит труда отыскать и дома:

  • Водка – 50 мл;
  • Синий ликер – 20 мл;
  • Спрайт – 140 мл;
  • Сок лайма – 10 мл;
  • Лед кубиками – 150 г;
  • Ананасовый ломтик для красоты.

Если в доме нет шейкера – это не беда, алкогольный рецепт коктейля «Голубая лагуна» допускает простое смешивание составляющих в высоком стакане:

  • В стакан всыпать лед;
  • Влить все алкогольные составляющие;
  • Влить спрайт и сок лайма;
  • Аккуратно перемешать;
  • Украсить ломтиком ананаса.

Автор классического напитка

Считается, что автором классического коктейля «Голубая лагуна» (рецепт алкогольный) был Энди МакЭлхон, талантливый бармен из Америки. На его счету не одно произведение барменского искусства.

на кухне

  • После путешествия в Исландию, где Энди побывал на термальном источнике, молодой человек вдохновился красотами дикой природы. Название для нового коктейля голубого цвета пришло сразу же.
  • Новый взрывной вкус моментально завоевал популярность в начале веселых 60-х. К тому же, в это время в прокат вышел художественный фильм с одноименным названием, и в «Нью-Йоркский бар Гарри» потянулись поклонники кинематографа и оригинальной выпивки.
  • Также существует легенда, что автором этого коктейля стал Гоген. По состоянию здоровья врачи запретили художнику абсент. Уехав на Таити, Поль не только писал картины, но и смешивал в домашнем баре различные напитки в поисках идеального заменителя.

В один из дней появилась «Лагуна». Но, скорее всего, эта версия – лишь красивая легенда.

С ромом

Классический рецепт претерпел немало видоизменений. В нем заменялось практически все. Вместо водки использовали джин либо белый ром. Безалкогольная составляющая «Спрайт» и «Севен ап» заменялись лимонадом или содовой с лимоном. Ликер «Блю Курасао» вытеснялся безалкогольным сиропом с одноименным названием или смесью апельсинового сока с мятным ликером. Вместо лимона украшали лаймом, апельсином и ананасом.

Неизменным оставались лишь лед, высокий стакан и умопомрачительный цвет:

  • Светлый ром – 50 мл;
  • Ликер синий– 25 мл;
  • Спрайт – 150 мл;
  • Лед;
  • Лимонные дольки.

Подача на столРецепт коктейля «Голубая лагуна» с ромом в домашнем приготовлении так же прост, как и его классический аналог:

    • Ром и ликер смешиваются в шейкере;
    • В стакан высыпается колотый лед;
    • Алкоголь выливается на кубики льда;
    • Лимонад доливается до верху;
    • Украшение традиционное – долькой цитрусовых.

В данном рецепте можно смело заменить ром светлых сортов джином. От этого вкус изменится, но и на него найдутся любители.

Изменяя алкогольную и безалкогольную составляющие, можно улучшать и модернизировать рецепт коктейля «Голубая лагуна». Таким образом, в домашних условиях можно вновь и вновь изобретать новое неповторимое сочетание любимого напитка.

Советы от бармена

Цена знаменитого коктейля в разных барах колеблется в пределах от 5 до 20 долларов за порцию. Но его можно приготовить и в домашнем баре. Несколько советов от бармена, которые помогут создать напиток не хуже, чем профессионал. советы бармена

  • Вкус готового продукта зависит от качества исходных составляющих. Не нужно экономить на алкоголе.
  • Цвет коктейля голубой. Но ему можно придать глубины и переливов, используя маленькую хитрость. В бокал с готовым коктейлем тонкой струйкой по краю влить еще немного ликера. Перемешивать в этом случае не надо. Плотный по консистенции ликер опустится на дно, создав иллюзию морской воды, в которой играют лучи солнца. Этот же прием можно применить и готовя безалкогольный напиток, вливая тяжелый сироп.

Стать домашним барменом может каждый, главное – начать экспериментировать!

mjusli.ru

Используем самодельный лимонад.

Этот вариант, без сомнения, самый правильный. Именно он превращает коктейль Голубая Лагуна из незатейливой стряпни на скорую руку в долгий и увлекательный процесс с превосходным результатом.

Для начала разберемся, что такое лимонад. Так вот лимонад – это летний освежающий кисло-сладкий напиток на основе сахара и лимонного сока и ароматизированный эфирными маслами лимонной кожуры. Выделенное является ключевым отличием, которое и является той пропастью, которая отделяет лимонад от лимонного сока с водой и сахаром 🙂

  • Для приготовления своего домашнего лимонада я использую рецепт, подсмотренный когда-то в книге Энтони Хогга “Cocktails and Mixed Drinks”:
  • Лимонад. Хорошо вымыть 3 больших лимона, разрезать их пополам и выдавить сок. Оставшуюся кожуру порезать кольцам, добавить 150 г сахара и залить 850 мл горячей воды, дождаться полного охлаждения, периодически помешивая. Затем добавить лимонный сок.
  • Перед употреблением охладить. От себя добавлю, кожуру перед замачиванием я рекомендую тщательно очистить от белого губчатого межплодника (горечи вам и так хватит 😉 ), а готовый концентрат перед подачей (или использованием) разбавьте по вкусу сильногазированной водой (вариант с газированием самодельного лимонада в сифоне тоже проходит).

Blue Lagoon

  • 45 мл водки
  • 20 мл ликера голубое кюрасао
  • лимонад
  • Влейте водку и ликер в бокал хайбол наполненный кубиками льда, размешайте и долейте лимонадом. Украсьте фруктами (стандартное украшение – долька апельсина и мараскиновая вишенка).

Коктейль Голубая Лагуна (Blue Lagoon) с самодельным лимонадом – это шикарный летний кисло-сладкий коктейль с сильным цитрусовым вкусом и приятной горчинкой в послевкусии. Он, однозначно, прекрасен в жару, отлично уталяет жажду, дает энергию и дарит настроение 🙂

Используем иной рецепт.

Например, Дж. Гудал в книге “The Classic Bar & Cocktail Book” приводит такой рецепт коктейля Голубая Лагуна:

Blue Lagoon (Голубая Лагуна)

  • 45 мл водки
  • 30 мл ликера голубое кюрасао
  • 15 мл свежевыжатого сока лимона
  • содовая
  • Влейте водку, ликер и сок в большой винный бокал, наполненный кубиками льда и немного перемешайте. Долейте содовой. Украсьте голубой вишенкой мараскин (или фруктами).

В этой версии коктейль Голубая Лагуна имеет освежающий, кисло-сладкий, немного терпковатый вкус с легкой цитрусовой компонентой. Без сомнения, вы можете использовать и сахарный сироп по вкусу в этом коктейле, чтобы получить желаемый баланс кислоты / сладости напитка. голубое кюросао

Используем спрайт или севенап.

Ну и самая незатейливая версия [на самом деле, придуманная мной и долгое время бывшая очень в ходу у меня в баре и, удивительным образом, совпадающая с версией Питера Бормана в его “1444 коктейля”] коктейля Голубая Лагуна может прозвучать приблизительно так:

Blue Lagoon (Голубая Лагуна)

  • 45 мл водки
  • 20 мл ликера голубое кюрасао
  • 2 ч.л. свежевыжатого сока лимона
  • спрайт (севенап)
  • Влейте водку, ликер и сок в бокал хайболл, наполненный кубиками льда и немного перемешайте. Долейте спрайтом или севенапом. Украсьте долькой апельсина и мараскиновой вишенкой.

В этой незатейливой версии коктейль Голубая Лагуна имеет сладкий цитрусовый вкус, шикарный экстерьер и отличное веселящеедействие. Прекрасный напиток для пляжной вечеринки или клуба. А также замечательный коктейль для неофита.

Знатокам стоит знать, что помимо такого простецкого варианта коктейля Голубая Лагуна существует и более изысканная редакция (которую можно найти, например, в книге “The Craft of the Cocktail” Дейла ДеГрофа), которая предписывает смесь темного и белого ромов, с тем же голубым кюрасао, ананасовым и апельсиновым соком и биттером. Да уж, звучит заманчиво! Но это совсем другая история…

scienceofdrink.com

Пошаговый рецепт:

ШАГ 1.

Бокал до самого края наполнить льдом. шаг первый
ШАГ 2.

Аккуратно влить ликер Блю Курасао.
шаг 2 льем кюросао
ШАГ 3.

Добавить в напиток необходимую порцию водки.

шаг 3 льем водкуШАГ 4.

Наполнить бокал спрайтом. шаг 4 льем спрайт

Каждый ингредиент, входящий в состав, отвечает за определенную функцию. Ликер придает напитку оригинальный оттенок, водка – небольшую горчинку, а лимонад добавляет цитрусовый вкус и понижает крепость. Некоторые заменяют водку светлым ромом, однако это вовсе необязательно.
Перед употреблением рекомендуется перемешать напиток коктейльной ложкой, украсить кусочком фрукта (можно использовать мандарин, лимон, киви, ананас, вишню, клубнику и многое другое), дополнить трубочкой и коктейльными зонтиками. Оформление зависит исключительно от фантазии и предпочтений автора.

«Голубую лагуну» обычно употребляют через трубочку мелкими глотками. Этот напиток отлично утолит жажду в жару, а зимой напомнит о прекрасном летнем отдыхе. Конечно же, пить коктейль следует в умеренных количествах.
kulina.ru

Пропорции

Коктейль включает в себя главные ингредиенты: основной компонент спиртного – водка, ликер Blue Curacao, используемый в качестве красителя и подсластителя, а также разбавитель – лимонад.

Интересный факт: Первоначально в небесный напиток добавляли сок свежего лимона, а не лимонад.

Разбавителем выступает в данной ситуации спрайт и содовая с лимонным соком.

  • А для того чтобы послевкусие оставалось более насыщенным, можно приготовить самостоятельно лимонад из масла цедры лимона, лимонного сока и сахара.
  • Для этого нужно промыть три лимона, разрезать их пополам, отжать сок, а с кожицы убрать белую прослойку. Далее, порезать цедру, добавить сахар и горячую воду.
  • Сахара следует взять 150 грамм, а воды 850 миллилитров. После того как полученная смесь остынет, постепенно добавляется сок лимона. Концентрат можно дополнить газом в сифоне либо – разбавить газированной водой.
Читайте также:  Рецепты приготовления коктейля Кровавая Мэри

газировкаДля приготовления этого чудесного коктейля соблюдаются такие пропорции:

  • 25 мл Блю Курасао;
  • 50 мл водки;
  • 100 мл лимонада или содовой;
  • 25 мл сока лимона;
  • Кубики льда.

Рецепт коктейля для влюбленных

Поэтапный процесс приготовления Blue Lagoon:

  1. Наполнение льдом до самого верха бокала.
  2. Добавление водки и ликера, тщательно перемешивая все составляющие.
  3. Далее наливается сок лимона и разбавитель (содовая, спрайт, домашний лимонад).
  4. Украшение дольками ананаса, лимона.
  5. Подача с трубочкой.

Стоит отметить, что существуют и другие необычные методы приготовления коктейля «Голубой лагуны». К примеру, если заменить водку белым ромом – выходит отличный напиток. Также не менее гармоничным компонентом является джин. Стоит отдать предпочтение мелко колотой крошке, измельченной с помощью блендера. Если есть желание, можно сделать коктейль со взбитыми сливками, которые традиционно применяются в качестве украшений.

Кроме того, существует и безалкогольный рецепт коктейля «Голубая лагуна». Она делается точно так же, как и оригинал, но без добавления водки. Не забывайте соблюдать пропорции, хорошенько перемешав все компоненты: сироп Блю Курасао, сок лимона и разбавитель (спрайт, лимонад или содовая).

Масштабной популярности напиток обрел после выхода Мадонны в телеэфир с бокалом небесного коктейля.

напиток на столе

Как пить коктейль небесного цвета Blue Lagoon

Начинать употребление напитка нужно небольшими глотками, используя трубочку. Одни предпочитают пить его и маргаритки, другие из мартинки. Можно предварительно украсить его, окунув край бокала сначала в сладкий сироп, а затем в сахар. В итоге получится необычная каемка, напоминающая снег. Настоящие гурманы наслаждаются этим экзотическим коктейлем не только в знойное лето, но и в любое время года.

alcozavr.com

Подача коктейля

Приготовленный напиток украшается кусочком лайма (лимона) и вишней. Обычно такой коктейль подают в высоком бокале (хайболле) вместе с соломинкой. Можно также использовать харрикейн или бокал для мартини.

  • «Голубая лагуна» станет отличным решением для вечеринки, рецепт его прост, поэтому коктейль можно приготовить в домашних условиях.
  • Состав его не содержит дорогостоящих ингредиентов, к тому же не нужно совершать множества манипуляций в процессе творения этого напитка.
  • Благодаря ненавязчивому и нерезкому вкусу, а также изумительному аромату «Голубая лагуна» придётся по вкусу даже привередливым дамам.
  • Ведь не зря этот коктейль приобрёл такую популярность, завоевав сердца миллионов.

jdrink.ru Отмеряем спирт

Как пить этот чудесный напиток

Приведенные выше рецепты позволят вам скрасить серые будни в холодную зимнюю пору, утолить жажду жарким летом, а также придадут вам энергию и жизненный тонус.

  • Пьют этот экзотический напиток, используя трубочку, маленькими глотками.
  • Сочетание спиртного с газировкой может стать причиной быстрого опьянения. Чтобы этого избежать, сделайте напиток менее насыщенным углекислым газом, осторожно перемешав его перед употреблением.
  • Помните, что все хорошо в меру, поэтому не злоупотребляйте, и хорошее настроение, а также веселое времяпровождение вам обеспечено!

Коктейль Голубая лагуна, состав и рецепт приготовления которого в домашних условиях вам уже известны, сделает ваш отдых незабываемым. И напоследок видео для вас:

napitki-pro.ru

Как появился знаменитый напиток?

Первая из версий гласит что, коктейль Голубая лагуна был создан в честь произведения ирландского писателя Генри Де Вера Стакпула о чувственной любви двух подростков. Но скорее всего книга, как и сам коктейль просто носят одноименное название, не более того.

Принято считать, что создал классический рецепт коктейля Голубая лагуна Энди МакЭлхон в середине 1900-х (к слову, являющийся сыном бармена Барри МакЭлхона, который сам выдумал коктейли «Белая Леди» и «Сайд Кар» из бара «Гарри»). Якобы имя напитку дал одноименный термальный теплый исландский источник, что богат кремнием. Будто частички кремния преломляют солнечный свет, что и делает цвет воды ярко-голубым.

Как бы то ни было, вот уже 60 лет коктейль с прекрасным и незамысловатым названием готовят в домашних условиях тысячи людей по всему миру.

Историческая справка

Человеком, который впервые сделал данный коктейль принято считать Энди Мак Элона. Почитатели барной культуры и истории сразу узнают его фамилию. Действительно, он является сыном известнейшего бармена Гарри Мак Элона. Впервые Голубая Лагуна увидела свет в «Нью-Йоркском Баре Гарри». история напитка

Знатоки алкоголя часто спорят на тему величия отца и сына. Они пытаются выяснить, кто из них оставил в барной культуре более яркое наследие. На мой взгляд, это не так важно.

Точная дата появления коктейля Голубая лагуна не известно. Однако большинство специалистов сходится на том, что он был создан в самом начале 1960 годов прошлого века.
alko-planeta.ru

С чего все началось?

  • Как это зачастую бывает, история возникновения чего-либо остаётся неоднозначной: это случилось и с коктейлем «Голубая лагуна».
  • Лавры создания Blue Lagoon принадлежат бармену Энди МакЭлхону, тот, в свою очередь, был сыном легендарного бармена Гарри МакЭлхона, который стал владельцем известнейшего на то время парижского бара «Harry’s New York Bar», названного в его честь.
  • Именно в этом месте в 60–70-х годах прошлого века (точная дата остаётся неизвестной) был впервые смешан коктейль под названием «Голубая лагуна».
  • Итак, версий возникновения его имени существует три: первая из них указывает на то, что это просто-напросто красивое название, не несущее в себе конкретный смысл.
  • Также существует мнение, которое тоже имеет место, что коктейль носит название одного сказочно прекрасного места в Исландии – курортного посёлка, который прославился своими живописными видами и горячим источником.

Третья версия самая романтичная – напиток назван в честь одноимённого фильма, который получил в те времена неимоверную популярность. Стоит отметить, он появился на экранах лишь в 1980 году, то есть после даты создания напитка. Если все же отталкиваться от последней версии, то можно предположить, что до этого времени коктейль или вовсе не имел названия, или же был под другим именем.

История и современность

история и вымысел

История «Голубой лагуны» начинается в пятидесятых годах прошлого века. С тех пор он пользуется огромной популярностью. У него есть конкретный автор, и это Энди МакЭлон, сын широко известного в узких кругах бармена Гарри МакЭлона. В то время с экранов не сходил фильм «Голубая лагуна», и обыватели считали, что новый коктейль получил название именно в честь популярной киноленты. Однако это было не так: просто некогда его автор посетил одноименный исландский термальный курорт, а местные воды оттенком очень напоминали цвет придуманного им напитка.

Существует еще одна версия происхождения — красивая, но так и оставшаяся неподтвержденной. Она приписывает авторство знаменитому художнику Полю Гогену. По предписаниям врачей уехавший жить на Гаити и расставшийся с любимым абсентом живописец принялся за эксперименты. В результате одного из них якобы и получилось то, что сегодня называют «Голубой лагуной».

Крепость классической версии

  • В классической версии это алкогольный напиток крепостью примерно 20 градусов, состоящий из трех ингредиентов – водки, ликера Блю Кюрасао и спрайта.
  • По вкусу это горько-сладкий коктейль, напоминающий цитрусовую водку. Особенно любят его пить в жару, летом, поскольку он прекрасно справляется с жаждой, дарит организму тонус, ощущение свежести, наполняет силами.
  • Разумеется, такой эффект возможен только при умеренном употреблении. Однако можно с не меньшим удовольствием пить его и в остальные сезоны.

Очень многих покоряет его градиентная окраска. Но нередко бармены размешивают напиток, поэтому переход от светлого к синеве в нем исчезает, уступая место ровному голубому цвету. Особых правил употребления «Голубой лагуны» нет. Обычно ее пьют, налив в высокие стаканы, через трубочку, маленькими глотками. Часто этот напиток играет роль десерта..

ladyspecial.ru